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2021.03.19匿名希望さんからの質問

2021/03/19 10:22:13

[ お名前・ニックネーム ] インカの就寝
[ メッセージ ] なんで昆虫食は注目されてるんですか?

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【インカの就寝さん】こんにちは
ご質問ありがとうございます

2050年までに世界人口は約100億人近く増える見通しです。
人口が増えれば食料もその分必要になります。

しかし地球温暖化により畜産農業は大きな影響を受けて作物は育たず有効な水も枯れ果て家畜も激減していきます。

限られた食料を求め紛争が起きるとも危惧されています。

人類は長い年月をかけて人類の都合の良い世の中にしてきました。
化石燃料の使用をやめ、環境に優しい生活にシフトしていかないと、これから未来の地球はサハラ砂漠のようなとても生きていける環境では無くなります。

昆虫食は肉や魚のように動物性タンパク質である事がわかっています。

牛などの反芻動物は餌や水が大量に必要なのに加え、出荷までに年月が必要です。
昆虫(コオロギ)は牛などに比べると、餌や水や土地も極僅かで済む事に加えて、約4ヶ月で成虫に育ち食べる事が出来ます。
それから環境を整えてあげれば繰り返し産卵を行い、安定して供給できるようになります。

こういう点から昆虫は、誰でもエコロジカルに動物性タンパク質を摂取出来るという事で注目を集めています。

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